水果保鮮庫具有如下特點：
(1) 適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
(2) 貯藏保鮮期長，經濟效益高。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，品質鮮嫩如初。
(3) 操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監護，配套技術經濟實用。
采用冷庫將水果保鮮是較成熟的貯藏保鮮技術，水果保鮮庫可旺貯淡銷能創造良好經濟效益。水果冷庫的特點是投資小、見效快，有投資價值。
保鮮冷庫安裝 水果保鮮冷庫的建造特點
水果保鮮冷庫是目前國內外較為成熟的果蔬保鮮設施。它能調節庫內的溫度、濕度，延長果蔬的貯存期，可貯藏至價格高時上市出售，可獲得較高利潤。
各種水果的保鮮是根據水果的種類及其特性來定的，庫華制冷制冷水果冷庫建造公司，為您解決綠色水果保鮮的后顧之憂。水果冷庫(cold storage)是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫，又稱果品冷庫。
水果保鮮冷庫貯藏保鮮水果是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。
水果保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果的保鮮溫度范圍為-215，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長水果貯藏保鮮期的目的。
水果保鮮冷庫的出現，大大地提高了水果保鮮貯藏的品質。
水果冷庫主要用于水果的儲藏及加工，它能使冷庫內保持果品適應的低溫，使儲藏時間更長。果品冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。
室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞，所以要設置防潮隔熱層，使冷藏庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
